水石榴的功效與作用及食用方法

水石榴的維生素C成分有助於補充肌膚水分，保持肌膚細滑，也能延年益壽、清熱安神，有助於調節緊張神經，緩解精神疲憊、煩躁不安等，水石榴不僅可以作爲水果，搭配蜂蜜、食鹽等食用，也可以作爲蔬菜，用於炒肉絲、炒魷魚等，食用價值非常高。

  水石榴其實也叫作蓮霧，它屬於典型的熱帶地區水果，原產地在印度，馬來西亞，越南等地，古代因爲貿易往來傳入中國，從此在中國南方生長，也是南方的代表水果之一，一年可以結5-6次果實，年產量非常高。

水石榴的功效與作用

  水石榴果皮顏色鮮豔，水果味道清香，富含鋅、鐵、B族維生素等人體所需要的成分，水石榴中的維生素C成分有助於補充肌膚水分，保持肌膚細滑，此外水果中的花青素成分有助於清理體內自由基，可以延年益壽。

  水石榴中的鎂等微量元素，有助於調節緊張神經，緩解精神疲憊、煩躁不安等，水石榴所含鉀離子較多、鈉離子較少，適量食用有助於利尿消腫。

  水石榴屬於微鹼性水果，使用後能夠調節人體的酸鹼度，此外，它還富含這種維生素，如維生素C、維生素B2、維生素B6等，長期食用汁水充沛的水石榴，可以清熱安神，可用於肺燥咳嗽、呃逆不止、胃腹脹滿、痔瘡出血、腸炎痢疾等。

水石榴食用方法

  水石榴不僅可以作爲水果，搭配蜂蜜、食鹽等食用，也可以作爲蔬菜，用於炒肉絲、炒魷魚等，因爲水石榴有着較高的營養保健功能，在攝入水石榴時，便足以提供足夠的人們正常生理活動所需要的能量。

  在食用水石榴時，一定要注意，水石榴的底部極易藏納污垢，在清洗時一定要清洗乾淨，最好用加鹽水浸泡一段時間，且水石榴的貯藏時間極短，購買之後，一定要即使食用。

水石榴食用禁忌

  水石榴不能與黃瓜同吃，水石榴中富含維生素c，而黃瓜中含有一種維生素c分解酶，兩者同食的話會破壞其中的營養元素。

  水石榴是一種寒性食物，不能與螃蟹、香瓜等寒性食物同吃，多種寒性食物一起吃，會引起腹瀉現象。

  水石榴不能和蝦同食，蝦中含有五氧化二砷，會和水石榴中所含的維生素c發生化學反應，產生三氧化二砷，這是一種有毒物質，會出現中毒現象。