菱角的功效與作用及食用方法

菱角能治多種癌症，可以抑制癌細胞的生長和繁殖，並且能夠吞噬細胞，有清暑解熱、益氣健脾的功效，可以緩解皮膚疾病，通常菱角洗淨煮熟後食用，也可以將菱角磨成粉狀，在熬製小米粥的時候加入使用，其次也可以搭配排骨、薏米、蓮藕等食物一起熬煮食用。

  菱角大家應該都吃過，長相奇特，外形像牛角一樣，生的熟的都能吃，既能當水果，又能當蔬菜，含有較多的營養物質，適量食用對身體健康有利。

菱角的功效與作用

  雖然菱角食用起來比較麻煩，但是它的藥用價值還是非常高的，首先菱角能治多種癌症，可以抑制癌細胞的生長和繁殖，並且能夠吞噬細胞，對食道癌、子宮癌、乳腺癌等癌症有治療效果，尤其對於消化系統癌症效果明顯。

  菱角有清暑解熱、益氣健脾的功效，還能利尿、通乳、止消渴、解酒毒，主治瘡毒、贅疣，促進身體的健康，含有的纖維物質是減肥的輔助食品。

  另外菱角是一種涼性食物，有很好的清熱除煩的作用，可以緩解皮膚疾病，治療皮膚膿瘡，如果因爲變天皮膚乾燥，或者身體內部毒素排不出長膿瘡、痘痘的話，可以食用菱角。

菱角食用方法

  可以直接將菱角洗淨煮熟後食用，也可以將菱角磨成粉狀，在熬製小米粥的時候加入菱角粉使用，其次也可以搭配排骨、瘦肉、茄子、薏米、蓮藕等食物一起熬煮食用。

菱角食用禁忌

  菱角一定要煮熟食用，以免造成身體的不適，吃菱角的時候最好不要吃豬肉，以免導致腹痛等胃腸道不適症狀，吃菱角不可以和蜂蜜一起吃，以免造成消化不良，菱角性寒涼，不建議過量使用，避免引起腹脹，消化不良症狀。