毛豆怎麼做好吃：介紹幾種美味的做法

毛豆在我國各地都有種植，爲民間大衆食品，其營養豐富均衡，含有有益的活性成分，經常食用，對女性保持苗條身材作用顯著，深得人們喜愛。然而毛豆怎麼做好吃呢？下面小編爲您簡單介紹幾種做法。

1、將新鮮毛豆，剝去外殼，用豆粒與鹹菜一同炒食，滋味極爲鮮美。

2、剪去兩頭，加鹽連莢煮食，是點心佳餚。

3、用新鮮毛豆煮豆腐，略加番茄，冬菰，盛在白色的碗中，色澤十分美觀。

4、江南人逢到中秋佳節，家家戶戶，用毛豆燒芋頭，以作應節點食。

5、毛豆炒辣椒，別具風味。

6、毛豆可以用醬鹽漬制，成爲豉油毛豆。

7、以日光曬乾，或用火焙乾，名爲薰青豆，可作消閒食品。

8、將毛豆洗乾淨，放到水中，加鹽、蔥姜煮熟後即可食用。