孕婦可以吃茶樹菇嗎：孕婦可以吃茶樹菇,可提高孕婦免疫力

茶樹菇是一種高蛋白，低脂肪，無污染、無藥害，集營養、保健、理療於一身的純天然食用菌。是一種老少皆宜的健康食品，那麼爲題來了，孕婦可以吃茶樹菇嗎？下面跟着小編了解一下吧。

答案是：孕婦可以吃茶樹菇。

茶樹菇中的高蛋白、多種礦物質等營養物質可以提高孕婦的免疫力。此外，還可以緩解孕婦下肢水腫的症狀。

妊娠反應比較重的孕婦，很容易出現食慾不振的情況，這樣會大大減少了營養物質的吸收，影響孕婦和胎兒的健康。茶樹菇味道鮮美，有健脾開胃的功效，可以讓孕婦胃口大開，提高孕婦的食慾。

茶樹菇能吸取到符合人體需要的的天門冬氨酸、穀氨酸等多種氨基酸，以及多種礦物質，能夠增強孕婦的免疫力。

1、用溫水把茶樹菇泡上30分鐘。

這樣泡一泡主要有兩個目的：一是爲了把傘莖裏面的雜質去除的更乾淨。茶樹菇是密集型的菇類，比較難於清洗，通過泡水的方法，可以把隱藏在縫隙中的雜質去除。二是爲了更容易烹調。用水泡開後的茶樹菇可以縮短烹調的時間。

2、如果聞起來有黴味的茶樹菇絕對不可以食用。

發黴的茶樹菇是否有毒，現在還沒有一個定論，但是發黴的東西一般都會含有容易致癌的物質。孕婦是一個特殊的羣體，在飲食方面更加要注意，像這種沒有定論的食物，建議不要食用或者是少吃爲佳。

3、應該挑選粗細大小一樣的茶樹菇。

其實，並不是說茶樹菇粗細不一樣，會有什麼問題。只是如果茶樹菇粗細大小不一致，則說明不是一個生長期的，吃起來口感不夠好，可能會影響到孕婦的食慾。

1、孕早期的媽媽吃茶樹菇最好不要放辣椒。

辣椒炒茶樹菇，開胃又爽口。但是孕早期的媽媽在食用茶樹菇的時候建議不要放入辣椒。在懷孕初期食用辛辣食物會刺激胃腸，使孕吐加重，甚至導致流產也是有可能的。而且辣椒會引起便祕、加快血流量等不良效應。孕媽媽本身就容易便祕。如果吃辣椒，尤其是幹辣椒太多，更容易加重大便乾燥。另外如果孕婦的腎臟有問題，並伴有高血壓就更應該避免食用辛辣食品。

2、孕早期的媽媽在煲茶樹菇湯的時候，建議不要放入薏米。

茶樹菇薏米排骨湯是廣東比較出名的一道湯水，但是孕早期的媽媽在煲茶樹菇湯的時候，建議不要放入薏米。中醫認爲薏米滑利，有可能會引發流產。現代醫學也證明，薏米對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，有誘發流產的可能。

3、孕婦吃茶樹菇的時候，建議不要放入黑木耳。

茶樹菇木耳湯、茶樹菇燒木耳等都是比較家常的菜品，而且有些孕婦認爲茶樹菇可以健脾開胃，木耳可以滋養益胃，從而認爲茶樹菇木耳湯適合孕婦食用。其實，恰恰相反，木耳是有養胃的功效，但同時又具有活血化瘀之功，不利於胚胎的穩固和生長，故應忌食。

茶樹菇營養豐富，蛋白質含量高達19.55｛bf｝。所含蛋白質中有18種氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸佔2.49｛bf｝，其次爲穀氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。總氨基酸含量爲16.86｛bf｝。人體必需的8種氨基酸含量齊全，並且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素都高於其它菌類。

根據國家食品質量監督檢驗中心（北京）檢驗報告，茶樹菇營養成分爲：每100克（幹菇）含蛋白質14.2克，纖維素14.4克，總糖9.93克；含鉀4713.9毫克，鈉186.6毫克，鈣26.2毫克，鐵42.3毫克。

1、防癌抗癌

茶樹菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用，人們把它稱做“中華神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。

2、抗衰老

具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

3、緩解小兒尿牀

茶樹菇對腎虛尿頻、水腫、氣喘，尤其小兒低熱尿牀，有獨特療效。

4、茶樹菇與豬骨或雞肉一起吃，具有增強免疫的作用。