孕婦能吃紅小豆嗎：可以吃，一次不要過量食用

很多準媽媽在懷孕期間都要特別注意飲食，生怕吃錯東西會對胎兒的健康產生不良影響。我們都知道紅小豆（又叫赤小豆）是很好的一種食品，那麼孕婦對紅小豆是否有需要注意的地方呢？又可否食用呢？下面且看小編爲你一一講解！

答案是：可以的。

孕婦是可以吃紅小豆，孕婦不僅可以在休閒之際拿來當點心食用，當天氣炎熱時候，紅小豆還能起到清熱解暑的作用，但需要注意的是一次不要食用過量。

【紅小豆鯉魚湯】

材料：鯉魚 1尾(1000克以上)，紅小豆 100克，

輔料：陳皮、花椒、草果各 7.5克，蔥、姜、胡椒、鹽、雞湯、蔥花 各適量。

做法：

1、將鯉魚去鱗、鰓，摳去內臟，洗淨。

2、將紅小豆、陳皮、花椒、草果洗淨，塞入魚腹。

3、將魚放入沙鍋，另加蔥、姜、胡椒、鹽、灌入雞湯，上籠蒸至魚熟後即可出籠，再撒上蔥花

【紅小豆荸薺煲烏雞】

材料：淨烏雞 半隻，紅小豆 50克，紅棗 5顆，荸薺 5顆，

輔料：生薑、蔥各 少許，高湯、料酒、胡椒粉、鹽、味精 各適量。

做法：

1、將紅小豆用溫水泡透；淨烏雞半隻剁成塊；

2、荸薺、生薑去皮切片，蔥切段；

3、鍋內燒水，待水開時，投入烏雞，用中火煮3分鐘，撈起衝淨；

4、將紅小豆、烏雞塊、紅棗、荸薺、生薑放入沙鍋，再注入高湯、料酒、胡椒粉，加蓋，用中火煲開，再改小火煲約2小時，調入鹽、味精，繼續煲15分鐘，最後撒上蔥段即可。

【紅小豆粥】

材料:：粳米 半杯，山楂、紅小豆 各3大匙，南瓜 100克，冰糖 少許。

做法：

1、將粳米淘洗乾淨，山楂洗淨備用；

2、紅小豆用清水浸泡一夜，淘洗乾淨；南瓜洗淨，除去外皮，切成3釐米見方的薄片；

3、將粳米、山楂、紅小豆放入鍋內，加水，置大火上燒沸煮粥；

4、待粥將熟時放入南瓜片煮沸；

5、粥內加冰糖，再用小火煮20分鐘即成，每日早晚當主食吃。

功效：可降脂減肥、健脾祛溼。

1、紅小豆治熱毒下血，或因食熱物發動：赤小豆杵末，水調下方寸匕。（《梅師集驗方》）

2、紅小豆治腮頰熱腫：赤小豆末和蜜塗之，或加芙蓉葉末。（《綱目》）

3、紅小豆治小兒重舌：赤小豆末，醋和塗舌上。（《千金方》）

4、紅小豆治舌上忽出血，如簪孔：小豆一升，杵碎，水三升，和攪取汁飲。（《肘後方》）

5、紅小豆治腳氣：赤小豆五合，葫一頭，生薑一分（並破碎），商陸根一條（切）。同水煮，豆爛湯成，適寒溫，去葫等，細嚼豆，空腹食之，旋旋啜汁令盡。（《本草圖經》）

6、紅小豆能下乳汁：煮赤小豆取汁飲。（《產書方》）

7、紅小豆治婦人吹奶：赤小豆酒研，溫服，以滓敷之。（《婦人良方補遺》）

8、紅小豆治風瘙癮疹：赤小豆、荊芥穗等分，爲末，雞子清調塗之。（《綱目》）

9、紅小豆治食六畜肉中毒：燒小豆一升，末，服三方寸匕。（《千金方》）

10、紅小豆治水腫坐臥不得，頭面身體悉腫：桑枝燒灰、淋汁，煮赤小豆空心食令飽，飢即食盡，不得吃飯。（《梅師集驗方》）

1、陰虛而無溼熱者及小便清長者忌食。

2、赤豆又名飯赤豆，以粒緊、色紫、赤者爲佳，煮汁食之通利力強，消腫通乳作用甚效。但久食則令人黑瘦結燥。

3、中藥另有一種紅黑豆，系廣東產的相思子，特點是半粒紅半粒黑，請注意鑑別，切勿誤用。

4、陶弘景：性逐津液，久食令人枯燥。

5、《食性本草》：久食瘦人。

6、《隨息居飲食譜》：蛇咬者百日內忌之。