小白菜又叫什麼菜

小白菜又叫做瓢兒白、膠菜、瓢兒菜、油白菜、烏塌菜、踏古菜、太古菜等，在我國東北某些地區又叫它爲油菜，西南地區又叫它爲瓢兒白，且小白菜俗稱青菜，屬於十字花科、蕓薹屬的一種蔬菜，這種蔬菜的環境適應能力很強，既可耐低溫也可耐高溫，在一年四季都有種植，也都有採摘上市的。

小白菜功效和作用

  小白菜用來做湯、包餡、素炒都是非常好吃的，這種菜還可以入藥，歸肺、胃、大腸經，有着消食利腸、化痰止嗽、生津止渴等功效，對於食積、便祕、消渴有一定的療效。