長年菜又叫什麼菜

長年菜又叫大心芥菜、大葉芥和大芥菜等，俗稱是它的本身，地方上叫長年菜有很多：中北部叫做芥菜；南部叫做帶根的菠菜；臺灣地區叫長白菜或者芥菜。長年菜是一種草本植物，北方地區適合在秋天或者春天播種，秋天通常是在8到10月進行，10月之後就可以採收了。

長年菜功效和作用

  長年菜洗乾淨之後可以切成段，倒入沸水中煮爛，然後加入少量鹽攪拌即可，長年菜可以增強人體的抵抗力和解毒消腫，也能夠預防疾病，對傷口還沒有癒合的情況可以起到促進作用，同時它裏面還有豐富的維生素，一般對腸潰瘍有一定的緩解。