包菜是春秋季的菜，是4-9月份的菜，常見的包菜品種有尖頭型包菜、圓頭型包菜、平頭型包菜、雜交包菜，其中雜交包菜，是一個適應性比較強的包菜，它可以在四季種植，如果在北方的話，最好通過大棚種植才能得到一定的產量。
包菜的口感和白菜一樣，味道淡而脆，一天吃20g的包菜比較合適，包菜的水分含量比較多，不僅有着重要的保健作用，所含的熱量也比較低，是減肥食用的最佳蔬菜之一。
