洋蔥屬於春夏季的蔬菜，通常是在5月下旬到6月中旬之間採收上市。不過現在的種植技術比較發達，市面上四季都有售賣的。想要吃到更新鮮且口感更好的，建議在這兩個季節購買，其他的時間屬於是反季節的，營養價值會降低，口感也會受到影響。
