紫薯是什麼季節的蔬菜

紫薯是秋季的蔬菜，通常在秋季的8-9月份會成熟，開始採收，陸續上市。不過現在有大棚種植的，上市的時間可調控，幾乎四季都能購買到。從它的生長習性上來看，它喜歡溫暖的氣候，溫度低於15度的時候會停止生長。塊根在22-24度之間會長的更快，因此夏季是生長旺季。若是大棚種植，要注意溫度的控制。