芸豆是什麼季節的蔬菜

芸豆屬於夏季的蔬菜，通常是在春季的4月上旬前後進行播種，從播種到採收大概需要50多天，大概5月下旬會進入採收上市階段。不過現在的反季節種植技術也很發達，能好的提供給它利於生長的環境，因此四季都有上市的，隨時都能在市場上購買到，不過還是建議在夏季食用，口感會更好。