辣椒是什麼季節的蔬菜

辣椒嚴格意義上來講屬於是夏秋季節的蔬菜，通常在春季的3月中旬到4月上旬定值，5月到7月份之間採收。或者是在9月定值，10-12月之間採收。不過現在的反季節種植技術比較發達，能提供給它利於生長的環境，因此四季都有成熟上市的，隨時都能購買到，但還是建議在夏秋季節食用。