銀耳是什麼季節的蔬菜

銀耳屬於中溫性的真菌，培養期間只要提供適宜的溫度環境，就可正常生長，因此來看它屬於四季的蔬菜，可根據市場的需求隨時上市。野生的銀耳是比較珍貴的，數量稀少，主要分佈在熱帶，溫帶和亞熱帶地區，我國主要是以福建的最著名，營養價值較高，價格也昂貴。