孕婦能吃山藥嗎：孕婦吃山藥，可補氣健脾

山藥的營養價值很高，既是中藥材，又是可以吃的食物，有着健脾、益氣、固腎、消除疲勞的作用。山藥多人體好處很多，那麼孕婦可以吃山藥嗎？山藥又有那些功效呢？小編爲你介紹。

答案是可以的。山藥能夠提供給人—種多糖蛋白質——黏液蛋白，具有健脾益胃、補精益氣。提供免疫力的作用。山藥還含有豐富的碳水化合物，有平衡血糖、保肝解毒的作用。山藥含着大量的蛋白質和澱粉，並且富含纖維素，孕婦吃山藥具有纖體作用。

孕婦吃山藥，可以補氣健脾，山藥蛋白質含量極高，不過本身沒什麼味道，很多人會蘸糖吃，孕媽媽最好還是不要蘸糖吃了，煲湯放一些在裏面就行了。

1、緩解便祕

山藥中含有大量的澱粉和維生素，蛋白質、氨基酸，雖然山藥會造成人體的飽腹感，但卻不會缺少營養元素，所以具有一定的纖體作用，同時吃山藥還可以幫助胃腸消化吸收，促進腸蠕動，預防和緩解便祕。

2、降血糖

山藥含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

3、滋腎益精

山藥中的營養成分非常豐富，有強健機體、滋腎益精的作用。可治腎虧、遺精、婦女白帶過多、小便頻數等症。

4、健脾益胃、助消化

山藥中的澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收，可治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。

5、益肺止咳

山藥中含有皁甙、黏液質，是很滋潤的，可以治療肺虛、痰嗽、久咳之症，孕媽媽咳嗽什麼的別急着吃藥哦！

豬骨山藥湯

準備材料：豬脊骨、山藥、嫩玉米、生薑、枸杞、精鹽

1、將豬骨洗淨後斬成小塊，焯水，去血沫撈出備用；

2、在砂鍋中放入適量清水，放入豬脊骨、薑片大火煮開後改小火燉制；

3、將嫩玉米切成小塊，砂鍋煮30分鐘後倒入嫩玉米塊，小火繼續燉制；

4、山藥去皮，切滾刀塊，放入砂鍋中，灑入枸杞，調入適量精鹽，小火煮10分鐘即可。

清炒山藥

準備材料：山藥、胡蘿蔔、木耳、青椒

1、將山藥去皮切成菱形片，放在清水中浸泡一段時間；

2、胡蘿蔔、青椒切成菱形片；

3、在鍋中放油，爆香姜蒜後加入青椒和胡蘿蔔翻炒，隨後加入木耳翻炒；

4、最後加入山藥片，調入食鹽或者醬油，翻炒熟後即可。

孕媽媽吃山藥是有很多好處了，可以煲湯喝，多身體好好的，注意不要生吃，還要去皮。今天小編的介紹就到這了。

吃山藥需要注意什麼：

1、山藥片容易造成皮膚過敏，削完山藥之後馬上多洗幾遍手才行。

2、山藥切片後要馬上浸泡在鹽水中，避免它氧化發黑，營養也會流失。

3、準媽媽吃山藥最好還是要去皮，以免產生麻、刺等異常口感。

4、吃山藥的同時不要吃鹼性藥物，以免影響藥效。

5、準媽媽們還要記住，山藥不可以生吃哦，生吃是有一定毒素的。