大蒜怎麼保存時間長

要想大蒜的保存時間久一點，可以把大蒜攤在地上進行晾曬，等到它的莖葉變軟發黃，可以將它們串在一起，然後掛在陰涼通風的屋檐下，還要注意不要被雨淋到。大蒜如果放在冰箱裏冷藏，一般5度左右就會停止發芽，處於休眠狀態，但因爲冷藏室的溫度較低，大蒜長時間在裏面容易腐爛，所以需要及時使用。

大蒜保存時間長的方法

  大蒜如果不放進冰箱，直接放在室溫下保存，通常可以放兩個星期左右，如果在氣溫比較低的地區，可以保存的時間會更久。

  要想大蒜的保存時間久一點，可以把大蒜攤在地上進行晾曬，等到它的莖葉變軟發黃，可以將它們串在一起，然後掛在陰涼通風的屋檐下，還要注意不要被雨淋到。

大蒜儲存方法

  夏天大蒜保存：夏天大蒜要想保存的時間長，可以將大蒜去掉根部和外層的皮，然後直接放在陶瓷容器裏面，不需要蓋蓋子，把容器放在陰涼通風的地方即可。

  大蒜冷藏儲存：大蒜如果放在冰箱裏冷藏，一般5度左右大蒜就會停止發芽，處於休眠狀態，但因爲冷藏室的溫度較低，大蒜長時間在裏面容易腐爛，所以需要及時使用。

大蒜食用

  功效與作用：吃大蒜可以補腦健腦、抗菌消炎還治療脫髮，也可以治療一切腫毒，並且大蒜還是一種調味品，通常會在做菜時加入。

  食用方法：最佳的大蒜吃法就是將大蒜剝好，然後和其它的蔬菜或者肉類進行烹飪，這樣可以使得食物更加美味。