韭菜怎麼保存時間長

韭菜想要保存的時間長，可以將其擇乾淨後不要清洗，然後用兩層報紙包裹，接着放在冰箱冷藏室，這樣可以放置一週左右的時間。如果韭菜不放冰箱儲藏，也可以將其用繩子捆住，然後把它的莖稈底部泡在水裏保溼，這樣也可以放四天的時間。

韭菜保存時間長的方法

  韭菜儲藏時不要放在冷藏室裏，只能放在保鮮室裏，而且不要和其他食物混合，也不要放在水多的地方，一般可以放三天左右，爲了讓其保存的時間更長，我們可以用以下兩種方法：

  1、白菜包裹法：取兩片白菜葉，包裹剩下的韭菜，這樣能夠幫助韭菜儲藏水分，減少水分蒸發，達到保鮮效果。

  2、清水浸泡法：取一個容器加入適量的清水，用草繩捆韭菜，根向下放入盆中，盆中的清水必須浸泡韭菜根和根附近的莖，這樣可以放置兩三天。

韭菜儲存方法

  夏天韭菜保存：夏季韭菜擇乾淨後，要用報紙包裹，最好不要洗，包裹好後最後放在冰箱冷藏室，最多可以放置一週左右。

  韭菜不放冰箱儲存：如果韭菜不放冰箱，可以用繩子捆住，然後把它的莖稈底部放在水裏，保溼處理，這樣可以放四天的時間。

韭菜食用

  1、營養價值：韭菜含有較多硫化物、蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素b、維生素c、少量鈣、磷、鐵等微量元素，韭菜中的微量元素能夠保護人體的皮膚健康，提高人體免疫功能，對高血壓、缺鐵性貧血有一定作用。

  2、吃法：炒着吃能很好地保持韭菜的口感和味道，鐵板燒烤也是比較有特色的方法，這種韭菜吃起來味道好，口感好。