藍莓怎麼保存時間長

藍莓可以放在冰庫裏面冷藏，最佳溫度爲1-3度，一般可以放5-7天左右，常溫條件下用食品保鮮盒裝好，可以保存3天左右，水果店一般會在果實採摘後分級包裝，速凍貯存，加工成速凍果來延長保質期，藍莓在緩解視疲勞、恢復視力、增進視力水平方面的作用非常明顯。

藍莓保存方法

  保鮮袋保存：日常保存可以將把藍莓放在塑料袋或者是保鮮袋中，然後放入冰箱中存儲，可以減緩變質的速度，延長儲存期。

  冷藏保存：藍莓適合存放在10度以下空間，最佳存放溫度爲1-3度，因此冰箱冷藏的溫度是非常適合存儲藍莓的，可以延長它的保質期，一般可以放5-7天左右，而且低溫的環境能抑制細菌生成，保存後的口味依舊很好。

  保鮮盒保存：藍莓放在溫度18-26℃常溫條件下，用食品保鮮盒裝好，可以保存3天左右，味道良好。

水果店藍莓儲存

  果實採摘後分級包裝，速凍貯存，加工成速凍果，速凍果可以延長存儲時間，保證藍莓的新鮮，冷凍的溫度要求-20℃以下，運輸過程中也要求冷凍條件。

藍莓食用

  功效：吃藍莓可以緩解視疲勞，增進視力的水平，因爲它裏面含有很多的多酚類物質，尤其是花青素的含量比較豐富，花青素有助於促進視網膜上視紫紅質的合成，在緩解視疲勞、恢復視力、增進視力水平方面的作用非常明顯。

  吃法：藍莓最方便最有營養的吃法是直接洗乾淨食用，不要去皮，因爲皮上面有大量的花青素，營養價值較高。