韭黃是什麼季節的蔬菜

韭黃是早春季節的蔬菜，通常是在每年的1月份採收上市。不過現在的種植技術比較發達，可很好控制住光照，溫度以及溼度，因此幾乎四季都有售賣的，市面上都能看到。它在生長期間是不見陽光的，因此整體呈黃白色。不過它的營養價值也很高，是生活中常見的蔬菜。