甘薯是什麼季節的蔬菜

甘薯是秋季的蔬菜，不過它沒有明顯的成熟期限，具體的採收時間要根據當地的氣溫來定。若是收穫太早會影響產量，收穫的太晚容易凍傷。通常是在每年的霜降之前採收的，一般在10月份前後就有上市的，可持續到冬季。它比較耐貯藏，食用起來口感也很好，食用價值高。