楊桃怎麼吃，楊桃的吃法

楊桃是屬於熱帶和亞熱帶的水果，楊桃的形狀比較怪，但是它的味道很甜美，而且楊桃的營養價值也很高。大家對楊桃的吃法瞭解？一起和小編進來看看楊桃的吃法吧！

1、直接食用。清洗乾淨，然後用刀削掉五（或六）個菱角，注意只需要削掉較薄的菱即可，不用把整個菱角全部削掉，那樣的話整個楊桃就沒剩多少東西了。

2、楊桃汁。楊桃洗淨,去棱上硬邊,切塊放入料理機,加適量砂糖和溫開水,通電開成汁,完成~~

3、楊桃冰。將濃縮楊桃汁加入冷開水調勻，再加入碎冰與醃漬楊桃即可。

4、楊桃水酸奶。先把小楊桃和楊梅洗淨，楊桃去皮，並切塊去核。將酸奶倒入碗裏，將楊桃，楊梅和葡萄乾放入，並加以適當攪拌就可以了。

5、蛋奶燉楊桃。楊桃1個去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨意。

先把楊桃塊、牛奶、糖放鍋裏用小火煮至糖溶熄火，攤涼（楊桃同煮是爲了令奶湯有楊桃的香味）。接着濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋裏拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白，最後加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固即可。

6、拔絲楊桃。材料：楊桃2只，自發粉（或麪粉）1杯，糖5匙，糖膠（或麥芽糖）2匙。

製作方法是：楊桃洗淨去硬邊拭乾，切厚塊。自發粉中加入3/4杯水拌成脆漿，楊桃塊放入沾滿脆漿，用熱油炸至金黃酥脆，撈起瀝油備用。用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠，熄火，放入炸脆的楊桃拌勻即可。

7、美式楊桃包。材料：高筋粉150克，低筋粉30克，乾酵母1又1/2小匙，水80ml，奶油20克，糖2匙，鹽1/3小匙，奶粉2匙。楊桃2只，糖2匙，粟粉2匙，奶油1匙（可省），蛋白1小匙，糖25克。

製作時，烤箱先預熱175度，放在烤箱中層，烤約15分鐘。楊桃去核切小塊，用攪拌機打碎，加糖、粟粉和奶油拌勻煮沸，放涼便是楊桃餡。 基本發酵後面團分割12等份，稍壓扁中間壓凹，最後發酵30分鐘，把餡填在凹洞中，塗蛋糖液即可烤焙。糖粉加蛋白拌勻，放小塑料袋中，在烤好的麪包上擠細絲做裝飾即可。

8、楊桃茶。

材料：楊桃2個，砂糖半斤，紅茶適量。

製作方法：

（1）楊桃削去硬邊，切成五角星片備用。

（2）將切好的楊桃加砂糖醃製，醃製後密封一星期即可，糖量根據自己的口味酌量添加。

（3）醃過的楊桃片，原汁加水煮沸，晾乾備用。

（4）紅茶泡水，加入楊桃片4～5片，這樣就會有紅茶和楊桃相結合的濃郁香味，非常特別。

除外，楊桃還可以泡鹽水吃，這種方法最容易，就是把切開的楊桃粘上點鹽，直接吃就是的了。