生蓮子可以生吃嗎

生蓮子是可以生吃的，有很好的清新解熱的功效，而且也有很好的疏通經絡的作用，生吃和熟吃效果都是一樣的，生吃選擇比較嫩的蓮子，口感比較清香鮮嫩，有點像水果的味道，如果老一些的蓮子就不適合生吃，口感會比較差。

  生蓮子是可以生吃的，平時還可以喝一些蓮子薏米粥，也能夠有效的起到減肥的作用，生吃和熟吃效果都是一樣的，生吃選擇比較嫩的蓮子，口感比較清香、鮮嫩，有點像水果的味道，如果老一些的蓮子就不適合生吃，口感會比較差。

生吃好處

  生吃蓮子有很好的清新解熱的功效，而且也有很好的疏通經絡的作用，其治療遺精功效更好，還具有止瀉、止血、明目的功效，可以用來治療子宮出血或者是月經期間經血過多、淋漓不盡。

生吃危害

  生吃蓮子具有止瀉的作用，所以大便乾燥的人不能吃，特別是年老體弱者，陰虛內熱引起的大便乾結更不能食用，蓮子食用過多不容易消化，容易引起胃脹等胃部症狀，有慢性胃病的患者吃了會更容易引起胃部不適。

生吃做法

  蓮子一般都是直接從蓮蓬上取出蓮子，然後將蓮子的外皮剝開就可以直接吃了，只是會略帶一點苦味，還能用來做冰糖蓮子湯，將蓮子直接放入鍋中加適量清水慢火煨熟，煨熟後加適量白糖後即可食用。