油菜和糖菜是一種菜嗎

油菜和糖菜不是同一種菜，首先，它們的營養價值不同，糖菜又叫甜菜，甜菜裏面含有非常多的糖分，而油菜中含有豐富的鈣、鐵和維生素C，並且含有豐富的胡蘿蔔素。其次，它們的用途不同：糖菜是主要的糖來源，所以一般用來製作糖，在美國普遍被烹食或醃食，而油菜在我國的南方一般是用來榨油的，在北方是用來吃的。

油菜特點

  油菜一般春季上市，會賣到2元左右/斤，它的葉色碧綠，下面的葉柄多爲白色，而且比較細，也比較薄，它的頂端爲圓形，基部近截平，邊緣具鈍齒。

糖菜特點

  糖菜一般一年四季都會上市，價格爲3元/斤，糖菜表面光滑，肉質通常呈深紅色，也有白色的，它有幾個不同的品種，其葉子也是可食用的。

油菜和糖菜區別圖解