梅菜和榨菜是一種菜嗎

梅菜和榨菜並不是同一種菜，它們有着很大的區別，梅菜是由新鮮梅菜製成，有鹹甜兩種口味，幾乎適用於所有人羣，榨菜是芥菜中的一類，一般都是用葉用芥菜製作而成，是一種半乾態非發酵性鹹菜，口味有酸味、酸辣味、鹹鮮味，脆嫩爽口，不適用於高血壓患者。

梅菜特點

  梅菜的主要產地是梅州地區、惠州地區，它是一種加工後的食物，口感香甜脆爽，上市季節一般是在每年的春天，每斤價格從3-15元不等，不同地區價格可能會有所差異。

榨菜特點

  榨菜並不是新鮮的蔬菜，它是一種醃製而成的食品，口感較爲脆嫩，風味鮮美，主要以鹹辣爲主，具有一種特殊的風味，且營養較爲豐富，每斤的價格在3元左右。

梅菜和榨菜區別圖解