快菜和奶白菜是一種菜嗎

快菜跟奶白菜是不一樣的，快菜跟奶白菜最基本上的區別就是品種不一樣。奶白菜株型矮，開展度大，莖遇高溫時會伸長，葉柄肥厚而短。它性寒，具有清熱解毒、通利腸胃等作用。快菜分佈廣泛，它的莖葉可食，葉色墨綠，葉片圓滑，葉柄肥厚，含礦物質和維生素豐富。

快菜特點

  快菜一年四季都可栽培，具有早熟，生長快的特徵，種植一個月就可以採收上市，價格在1元/斤左右，吃起來有種清淡的口感，加上一點蔥絲的輔佐，一道簡單的菜品也會令人垂涎三尺。

奶白菜特點

  奶白菜包心七八成時，即可陸續採收上市。棚室內種植春奶白菜5月初即可上市，市場上奶白菜今日均價3.09 元/斤。

快菜和奶白菜區別圖解