油菜和棠菜是一種菜嗎

油菜和棠菜不是一種菜，油菜是罌粟目、十字花科的植物，棠菜一般指青梗菜，屬於白花菜目、十字花科的植物；油菜的莖一般爲直立，高30-50釐米，僅幼葉有少數散生剛毛，且葉片多爲深綠色，棠菜株高28釐米左右，葉片多爲淺綠色。

油菜特點

  油菜在夏季開始採收，綠色部分和肉質根可作爲蔬菜食用，清香又爽口，市場價差不多是兩塊到四塊錢一斤。

棠菜特點

  棠菜株外形美，口感爽脆，味道自然，可隨意用於日式、西式、中式料理，每年的8月份左右上市，均價爲3.73 元/斤。

油菜和棠菜區別圖解