只吃青菜能減肥嗎：不可以，嚴重時可以會導致生病

食用青菜能給我們身體提供營養，強身健體、保持血管彈性、潤澤皮膚，延緩衰老和防癌抗癌，既然青菜有這麼好的作用，有朋友就問小編，只吃青菜能減肥嗎？親，我們一起閱讀文章尋找答案吧~

只吃青菜減肥不可以。

食物中，有六大類營養是每天每餐都必須攝取的，分別是：脂肪、蛋白質、醣類、礦物質、維生素、水。缺一種就會導致人體生病。

1、若長期採取極低熱量減肥法要當心會造成嚴重營養不良，出現掉髮、月經失調、下肢水腫、嚴重便祕等症狀。如果肌肉沒有蛋白質會鬆垮，且造成低蛋白質水腫；沒有澱粉會造成肌肉分解且大便硬結，於是在減肥過程中，就會出現許多不適症狀，而且會中斷減肥計劃。

2、減肥一定要注意飲食均衡，最簡單的方法就是要“肉、飯、菜”俱全，但統統控制成“少量”。減肥最怕的是偏食。

3、纖維素是一種人體無法利用與吸收的成份，過度渲染它的好處是不對的。少量的纖維素確實能使大便膨鬆，但是大量的纖維素卻會吸收水份，讓大腸乾燥，不僅難以解便，更容易引發痔瘡發作。

1、香菇青菜

食材：青菜（200g）、 幹香菇（20g）、蔥碎適量；

輔料：鹽適量、油適量、上湯適量；

做法：

1）香菇提前泡發備用；

2）把青菜洗淨；

3）鍋中加水燒開加入鹽和幾滴油下入青菜焯水；

4）撈出控幹，碼放在盤中；

5）鍋內放油，油熱爆香蔥碎；

6）下入香菇煸炒；

7）加入雞湯轉小火燜5分鐘；

8）湯汁收幹加入鹽 雞精調味，芶入薄芡，淋入香油；

9）用筷子把燜至好的香菇碼放在菜上澆入湯汁即可。

2、豆腐青菜

食材：嫩豆腐一盒、青菜少許；

輔料：食用油少許、食鹽少許；

做法：

1）豆腐切成薄片

2）青菜洗淨，切好

3）鍋燒熱，倒入色拉油。（一定要等油鍋熱了，快冒煙的時候倒入豆腐，這步很重要的）將豆腐放入鍋中，先小火，再轉中到大火。待一面炸至微黃即可翻一面。然後加入青菜，加少許水一起翻炒。

4）最後加食鹽調味即可。