檸檬品種

檸檬的品種有尤力克、菲諾、印度大果、維拉法蘭卡等，其中，尤力克果皮豐厚，果肉汁液多，諾菲皮薄且有光澤，果汁酸且多，印度大果口感較軟，果皮粗糙但果肉細嫩，維拉法蘭卡則帶有濃郁芳香，在我國沿海地區多有栽培，是生活中最常見的品種。

尤力克是生活中常見的檸檬品種，它的果皮呈現爲橢圓形或者圓形，果皮爲淡黃色，而且肥厚，中間帶有微小的凸起部分，果肉汁液多，一般是在春季的3～4月份開花結果，夏季是最好的採收期。

菲諾也是檸檬的一類品種，它的大小適中，一般在市場上的價格會比其他品種貴一些，果皮有淺黃色或者黃色，果皮很薄且有光澤，果肉很酸汁液多，是最好的烹飪食材輔料。

印度大果的口感比較軟，雖然果皮質地粗糙，但是果肉較爲細嫩，且含有豐富的維生素，其中含有的維生素C含量是普通水果的3倍之多，果實在成熟的時候呈現爲黃綠色，是最常見的烹飪檸檬種類。

維拉法蘭卡品種的檸檬是我們生活中見到最多的品種，在我國的沿海地區多有栽培，它的果皮主要爲淺黃色，果肉很酸但汁液豐富，而且還帶有濃郁的芳香味道，是很多人都喜歡用以做菜的品種。