8月有什麼蔬菜

8月的當季蔬菜有青菜、雞毛菜、黃瓜、西紅柿、絲瓜、空心菜、茄子、辣椒、四季豆、南瓜、冬瓜、扁豆、捲心菜、洋蔥、花椰菜、土豆、秋葵、西葫蘆、彩椒、薺菜、萵苣、豌豆、毛豆、山藥、蓮藕、秋葵、豇豆、玉米、韭菜、大蔥、胡蘿蔔、蒜薹、瓠瓜、蘆筍、茭白、芹菜、油麥菜等。

絲瓜是葫蘆科一年生攀援藤本；莖、枝粗糙，有棱溝，被微柔毛。中國南、北各地普遍栽培，也廣泛栽培於世界溫帶、熱帶地區。雲南南部有野生，但果較短小。

四季豆又叫菜豆，芸扁豆，四月豆等，爲一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，在四川及一些華中地區叫做四季豆，是餐桌上的常見蔬菜之一。

玉米是禾本科的一年生草本植物，又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原產於中美洲和南美洲，它是世界重要的糧食作物，廣泛分佈於美國、中國、巴西和其他國家。