8月中旬種植什麼蔬菜

8月可以種的蔬菜有：黃瓜、西葫蘆、芥菜、空心菜、菠菜、秋豆角等。8月由夏轉到秋，種好秋菜獲豐收，而8月可以種植的蔬菜品種是非常多的，耐熱性的葉子菜都可以種植，並且還分南北地方差異，北方地區洋蔥、韭菜等也可以種。

1、黃瓜

黃瓜特別喜歡熱天，而且很適應潮溼的環境，這對於8月的南方天氣最適合不過。黃瓜從播種到收第一茬黃瓜大概在50~60天左右，正好趕上中秋和國慶兩個節假日採摘，家庭種或者基地種都是一個很好的茬口。

2、西葫蘆

西葫蘆也是可以在8月種植的，也就是秋茬西葫蘆，秋茬西葫蘆比起春茬來說，產量略低，但是口感上更盛一籌，家裏種西葫蘆其實真的特別合適。

3、芥菜

二伏天，正是種植芥菜的好時間。芥菜在7月下旬到8月中旬這段時間都是能夠種植的。芥菜的適應能力也非常的強，並且芥菜葉子的生長速度非常的快，一般種植上去50天左右就能夠收穫芥菜葉子了。

4、空心菜

空心菜也是夏季經常種植的蔬菜，空心菜的耐熱性非常好，生命力又非常旺盛，扦插就能夠成活，成活之後能夠連續收穫好幾茬。八月份的氣溫條件還是非常適合種植空心菜的，不過在種植前最好做好催芽工作，提高種子的發芽率，避免種子直接種植後發芽率低，發芽速度慢。

5、秋豆角

秋豆角是8月當中不可或缺的蔬菜，秋豆角的產量非常的可觀。秋豆角的種植時間北方地區一般在7月到8月份種植，南方氣候較溫暖的地區一般在8月份到9月份進行種植。秋豆角在種植的時候最好選擇那些抗性較強，產量高，前期耐熱，後期耐寒的品種進行種植。

6、菠菜

秋季菠菜一般在8月初至8月底進行播種，菠菜生長週期短，一般30天左右即可開始分批收穫，在種植時，可以選擇耐熱、耐寒、適應性廣、生長快、產量高的菠菜品種。