六月底種什麼蔬菜

六月底可以種的蔬菜有黃瓜、茄子、西紅柿、紅薯。黃瓜有清熱解毒、消腫止痛的功效，經常食用還可美容護膚；茄子有着較高的營養價值，有降低血脂、血壓的作用；西紅柿酸甜多汁，果肉含有維生素及蛋白質，可降低血壓、保護視力。

1、黃瓜

很多人不知道六月底種什麼蔬菜，其實可以種植黃瓜，黃瓜的食用價值極高，通常可以在6～8月種植黃瓜，黃瓜廣泛種植於溫暖地帶，有清熱解毒、消腫止痛的功效，經常食用還可美容護膚、給身體補充營養。

2、茄子

茄子通常在4～6月種植，它的果實外皮呈紫色，內部柔軟，有着較高的營養價值，經常食用有降低血脂、血壓的作用，可促進體內血液流動，有增強免疫力的功效，但脾胃虛寒、孕婦及老年人不宜多吃。

3、西紅柿

西紅柿果實飽滿圓潤，果肉酸甜多汁，含有豐富的營養成分，可在5～9月種植，它的食用方法非常規範，可生食、煮熟、炒食，還可製作成果醬，果肉中含有豐富的維生素及蛋白質，有降低血壓、保護視力的作用。

4、紅薯

紅薯又稱地瓜、番薯，廣泛栽種於熱帶，在6～8月開始種植，當環境溫度低於15℃便會停止生長，它是一種天然的滋補蔬菜，可增強人體免疫力，有補氣健脾的功效，它的葉莖還可作爲草食或雜食動物的飼料。