七月種什麼蔬菜

可以在七月種植生菜、番茄、茄子、辣椒等蔬菜，生菜的生長期較短，七月種植九月就能收穫，消化不好的人可以多吃生菜;茄子對光照的需求量較大，種植時要讓植株接受充足的光照，茄子果肉中含有豐富的營養成分，患有高血壓的人可以多食用。

1、生菜

很多人不知道七月種什麼蔬菜，其實可以在七月種植生菜，生菜的生長期較短，七月種植九月就能收穫。生菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鐵、鈣等營養成分，適量的食用生菜有促進腸胃消化的功效，消化不好的人可以多吃生菜。

2、番茄

通常可以在7～8月種植番茄，這時的溫度是番茄生長速度最快的時候，番茄又被稱爲西紅柿，它的果肉和果皮都呈紅色，番茄的食用方法有很多種，可以生吃也可以炒着吃，還可以將番茄加工製成番茄醬、番茄汁食用。

3、茄子

七月正是種植茄子的季節，茄子對光照的需求量較大，種植時要讓植株接受充足的光照。茄子的果肉中含有大量的維生素、蛋白質、鈣、碳水化合物等成分，適量的食用茄子有清熱解毒、活血、降血壓的功效，患有高血壓的人可以多吃茄子。

4、辣椒

可以在七月上旬種植辣椒，我國南北方都有種植辣椒，種植辣椒時需要將溫度控制在一個平面，這樣辣椒的產量纔會多。辣椒中含有辣椒鹼、維生素B、鐵等多種營養成分，既能當做蔬菜食用也能作爲調料品使用，利用價值很高。