藍莓好吃嗎 吃起來什麼味道口感

藍莓口味酸甜可口，果肉細膩，風味獨特。鮮果散發出一股清新的氣息，吃起來很酸甜，還有一種微香味。藍草莓是一種很有營養價值的水果，用清水洗淨就可以直接食用，製成的奶昔也很美味，藍莓裏面含有豐富的蛋白質、膳食纖維、脂肪、維他命等營養元素。

  儘管藍莓有點貴，但是它的營養價值是明確的，其熱量很低，而且抗氧能力很強，很多女性朋友都把它當作“美容果”，除此之外，它還具有許多保健作用。

不同藍莓品種的味道

1、果藍

  果藍較晚熟，甜度較高，產量較穩定，果子較多，果子成熟後食用，會有一種甜味。

2、粉藍

  粉藍是一種較早的藍莓品種，是美國的一種。粉藍的個頭比較大，吃起來不但汁足，而且味道比較甜，聞起來還帶有一種芳香的味道。

3、兔眼藍莓

  兔眼藍莓成熟期前顏色鮮豔，與兔眼相似，因此得名。兔眼藍莓多爲人工栽培，這類藍莓往往汁水比較充足，口感十分甘甜。

4、雙豐

  雙豐藍莓還有一種別名叫“甜心”，從這一別名可以看出，這是一種味道非常甜的品種。和其它藍莓不同，雙豐不僅有藍莓本身的甜味，還有一種濃郁的芒果味，非常特別。

5、迪克西

  晚熟型雜交型藍莓品種，其果粒較大，甜得多。另外，迪克西的產量也很高，不但甜度比較高，其成活率也比較高，很適合種植。

6、比樂西

  其成熟時間比普通藍莓品種早14~21天左右，是食用價值最高的藍莓品種。果實較硬，上皮較硬，果蒂上有很小的疤痕，嚐起來有甜的鮮味。

判斷藍莓成熟度

1、看表面的白霜

  越新鮮的藍莓，表面的白霜越濃，相反的，如果白霜變淡，甚至看不見，就說明藍莓已不新鮮，口感會大打折扣。

2、看表面的顏色

  顏色越深越紫的成熟度越高，反之則證明不夠成熟，不建議選購。