洋蔥是水果還是蔬菜

洋蔥屬於蔬菜，因爲洋蔥既可以做菜還可以烹飪成各種的食品，洋蔥的生長週期在9個月左右，一般在端午前後就會成熟，在初夏的5、6月份左右洋蔥就會開始成熟上市。洋蔥味道的味道比較辛辣，很適合調味，一般常見的吃法也有很多，可以涼拌、清炒還可以炒肉。

洋蔥屬於水果還是蔬菜

  洋蔥屬於蔬菜，因爲洋蔥既可以做菜還可以烹飪成各種的食品，洋蔥的生長週期在9個月左右，一般在端午前後就會成熟，在初夏的5、6月份左右洋蔥就會開始成熟上市。

洋蔥營養價值

  洋蔥味道的味道比較辛辣，很適合調味，一般常見的吃法也有很多，可以涼拌、清炒還可以炒肉，其中最好的吃法就是將洋蔥切絲和雞蛋一起清炒。

  1、降血糖：洋蔥具有很好降血糖的效果，一般是可以藥食兩用的，可以很好的用來抗糖尿。

  2、美容養顏：洋蔥中的槲皮黃酮具有很好的抗氧化作用，可以抑制血糖的生成，阻止老化。

  3、防癌抗癌：洋蔥中含有一般具有氧化作用的硒元素，可以抑制癌細胞的生長和分裂。

洋蔥產地與種植

  洋蔥種植的範圍比較廣，一般江蘇、甘肅、山東、四川、東北和雲南幾個地方種植的會比較多，其中吉林產的洋蔥是最好的，洋蔥的顏色鮮豔，鱗莖長得很肥厚。

  洋蔥一般在秋季的9月份種植會比較合適，一般比較適合種植在疏鬆、肥沃和透氣性好的土壤中，會更喜歡陽光充足、溫暖和溼潤的環境。