核桃是水果還是蔬菜
來源:花卉百科園 閱讀:2.4W 次
核桃既不屬於水果,也不屬於蔬菜,因爲從植物學上說蔬菜是一種堅果,與蔬菜、水果屬於並列的關係,可以用來榨油也可以直接食用,大多在7-9月份成熟上市。常見吃法有酸奶核桃仁、核桃酥、核桃仁涼菜、核桃粥、琥珀核桃仁等。
核桃產地與種植
我國常見的核桃產地有甘肅、寧夏、山西、河北、陝西、雲南等省份,其中河北涉縣、雲南省大姚縣更是被稱爲核桃之鄉,這裏的核桃品質都是很不錯的。
核桃比較適合在秋季的10月份進行種植,生長期在7-10年左右,對於土壤的要求不高,但是最喜歡土層較厚、排水良好的種植地。
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