鐵棍山藥發芽還能吃嗎
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鐵棍山藥發芽了是沒有毒的,山藥發芽了不適合繼續食用的話,雖然發芽的鐵棍山藥不會產生有毒物質,但是發芽的山藥,一般放置的時間較長,營養成分會流失。
鐵棍山藥發芽的原因是由於存放的時間過長導致的,也有可能是因爲溫度導致的,溫度過高的話,會導致鐵棍山藥出現發芽的情況。
鐵棍山藥發芽了可以吃嗎
鐵棍山藥發芽了是沒有毒的,山藥發芽了不適合繼續食用的話,雖然發芽的鐵棍山藥不會產生有毒物質,但是發芽的山藥,一般放置的時間較長,營養成分會流失。
鐵棍山藥發芽吃了會怎樣
鐵棍山藥發芽,如果是還伴有輕微黴變的鐵棍山藥吃了的話,會對身體健康產生影響,對於腸胃功能較差的人羣,還會引起腹瀉等身體不適的症狀。
鐵棍山藥怎樣保存不發芽
1、秋冬季節可以將鐵棍山藥用紙包裹起來,直接放在陰涼通風處保存。只要注意保持乾燥、通風、避光和陰涼,在常溫下能保存6-8個月不會變質。
2、可以將鐵棍山藥裝入密封的食品袋中,或者用保鮮膜包裹起來冷藏保存,注意千萬不要清洗鐵棍山藥,直接帶泥保存效果更好。
3、可以採用真空保存法,就是把帶泥的鐵棍山藥裝入真空袋中,抽成真空後再冷藏保存,能保存的時間更長。
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