大白菜是十字花科蔬菜嗎

專家解答大白菜是十字花科蔬菜，在我國華北地區有廣泛分佈，喜歡冷涼的氣候環境，耐寒性好，營養也很豐富。大白菜基生葉大，呈倒卵狀長圓形至倒卵形，頂端圓鈍，邊緣皺縮，白色中脈，葉柄爲白色，扁平，5-9cm長，花爲鮮黃色，直徑爲1.2-1.5cm，萼片直立，花瓣爲倒卵形。

知識擴展

產地生境：大白菜在我國分佈廣泛，由於喜歡冷涼的氣候，因此不適合在夏季種植，適合在富含有機質的壤土、砂壤土栽培，耐低溫，氣溫持續下降到-11℃，白菜就會發生凍害。

間苗定苗：白菜出苗5-6天時進行首次間苗，保留簡裝苗，條播的話，間距應在2-3cm，長到3-4片葉子再次間苗，條播的話，間距應在8cm，穴播的話每穴可保留3株，一週後進行第三次間苗，幼苗長到25天可進行定苗。