腰果可以生吃嗎

生腰果是可以直接吃的，對人體沒有什麼危害，生腰果中含有胡蘿蔔素和維生素a，可以保護我們的眼睛，緩解眼部的疲勞，還可促進人體代謝，保持皮膚光滑，延緩皮膚的衰老，注意不可多吃，不然會加重肝臟負擔，導致肝功能減退，還會影響人類腸道健康。

  生腰果是可以直接吃的，對人體沒有什麼危害，但是最好吃熟的，口感更脆一些，平時可以放在微波爐中加熱，也可以選擇油炸、鹽澤、烹飪配菜，這樣做的口感更好些。

生吃好處

  1、生腰果中含有胡蘿蔔素和維生素a，可以保護我們的眼睛，日常多吃一些腰果，可以緩解眼部的疲勞，對於視力較差的人來說，吃腰果可以防止視力下降，同時，還可以降低人們夜盲症的發病率。

  2、吃生腰果，可以起到降低膽固醇的作用，對於膽固醇高的人羣來說，適當的吃些生腰果對健康有益。

  3、生腰果營養豐富，我們在吃生腰果的同時可以很好的補充生腰果裏的營養物質，其中大量的維生素a和維生素b，都可以促進人體代謝，還可以保護我們的心血管。

  4、生腰果裏油脂較爲豐富，有滋潤皮膚的作用，可以保持皮膚光滑，延緩皮膚的衰老，同時還可以促進排便、保持大便的通暢，也可增強體質，增加抵抗疾病的能力。

生吃危害

  平時少量的吃些生腰果對身體沒有明顯的危害，但是吃太多的話，會加重肝臟負擔，導致肝功能減退，還會影響人類腸道健康，出現腹瀉的情況，大家在食時可以多加註意。

生吃做法

  生腰果是可以直接吃的，也可以用生腰果做菜吃，準備生腰果、玉米、西芹，先將西芹放在水下洗乾淨，切成小段，再將玉米粒和芹菜段分別放入開水中焯燙，將芹菜浸泡在涼水中。

  在準備好的鍋中倒入食用油，將生腰果放在裏面，開小火慢慢的翻炒，隨後放入芹菜段、玉米粒，加入食鹽，味精等材料，快速翻炒至熟出鍋即可。