龍鬚菜可以生吃嗎

龍鬚菜可以生吃，它又叫做海菜，但是生吃的味道不是太好，它的吃法有很多，可以炒着吃也可以涼拌吃，一般建議煮熟後再食用，因爲它含有的細菌比較多，生吃的話也是不衛生的，還可能會導致腹瀉、腹痛等不良症狀。

  龍鬚菜可以生吃，它又叫做海菜，但是生吃的味道不是太好，龍鬚菜的吃法有很多，可以炒着吃也可以涼拌吃，一般建議龍鬚菜還是煮熟後再食用，因爲龍鬚菜含有的細菌比較多，生吃的話也是不衛生的。

生吃好處

  生吃龍鬚菜可以更好的吸收它的營養，不會被破壞，還可以促進胃腸蠕動、排除毒素、增進食慾、預防血管疾病的作用，對心臟疾病、動脈硬化、低鉀症、缺鈉鎂症、腎炎、膽結石、肝功能障礙和肥胖均有功效。

生吃危害

  龍鬚菜生吃過多可能會導致腹瀉、腹痛等不良症狀，雖然它是非常有營養的，但性質寒涼是不能食用過多的，特別是脾胃虛寒的人羣，可能會加重脾胃寒涼，而且沒有洗乾淨的還可能含有寄生蟲和殘留農藥，痛風患者也不能吃，避免病情加重，所以在食用龍鬚菜的時候一定要注意食用量，不要多吃。

生吃做法

  龍鬚菜生吃的做法就是涼拌，味道特別好，也可以加入黃瓜一起，買回來的龍鬚菜加一點水和鹽浸泡五分鐘，然後瀝乾水分，加入生抽、芝麻油、醋，做一個簡單的調味汁，想要有儀式感的可以擺盤蘸着吃，隨意一點的直接拌着吃都可以，喜歡辣的也可以放點小米辣。