蘿蔔是水果還是蔬菜

蘿蔔又叫做萊菔，它是一種蔬菜，屬於十字花科、蘿蔔屬的植物，其塊根作蔬菜食用，是需要經過烹飪加工才能食用的，有着很高的食用價值，這種蔬菜多在5-6月份成熟上市。比較常見的吃法有酸辣蘿蔔、炒蘿蔔絲、蘿蔔炒粉條、蘿蔔豆腐湯、蘿蔔糕、蘿蔔燉豬肉等等。

蘿蔔產地與種植

  蘿蔔在我國的主要產地有廣東、山西、雲南、湖南、福建、貴州等省份，其中貴州威寧的白蘿蔔是非常出名的，塊莖的肉質雪白，脆嫩無渣。

  蘿蔔是在一年四季都能種植的，生長週期在360天左右，植株對於土壤的要求不嚴，但以土層深厚、疏鬆透氣、排水良好的土壤爲最佳。