龍井茶屬於什麼茶類 西湖龍井茶葉的特點和功效作用

龍井茶屬於一種綠茶，也是綠茶中的精品，被列爲十大名茶之一。尤其西湖龍井茶，無論外觀湯色、口味均極佳，堪稱龍井茶之首。龍井茶泡出的茶湯呈綠色，色澤十分清澈，香氣很濃，口感極佳，沖泡後的龍井茶在杯底舒展開來，一片片十分的整齊，茶香撲鼻而來。

  龍井茶是中國著名的綠茶，產於浙江杭州西湖，已經有一千二百多年的歷史。龍井茶色澤青翠，香氣濃郁，甘醇爽口，形似雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美“特點。

龍井茶屬於什麼茶

  龍井茶就是綠茶。龍井茶中的一種有名的綠茶，產於浙江杭州西湖龍井村附近，至今已有一千二百多年的歷史。

  其沖泡出來的茶湯色澤翠綠，香味濃郁，甘醇爽口。而且龍井茶葉形似雀舌，得名於龍井。發源於唐代，明朝爲盛。

  清明節前採製龍井的叫作“明前茶”，穀雨前採製的龍井叫作“雨前茶”，有一種向有“雨前是上品，明前是珍品”的說法。

  還有“早採一天是寶，晚採一天是草”之說，泡茶時見芽芽直立，湯色清澈，幽香四溢，尤以一枝一葉而得名，俗稱“一旗一槍”。

喝龍井茶有什麼功效和作用

1、抗衰老

  西湖龍井茶中含有一種名爲茶多酚的物質，其生理活性極強，抗氧化能力極強，被認爲是人體天然自由基清除劑。

2、殺菌

  西湖龍井茶中兒茶素能抑制人體致病性的細菌，多酚能保護消化道、防止消化道腫瘤的發生。同時用龍井茶漱口可以預防牙齦出血，殺死口腔細菌、保持口腔清潔，含氟、兒茶素等，可抑制齲齒菌斑、牙周炎的發生。

3、健腦

  龍井茶中含有的咖啡因能使你精力充沛，精神飽滿，思維活躍，而且西湖龍井茶中的咖啡因比咖啡更少，對身體的刺激也就更小。

4、美白

  衆所周知，皮膚要防氧化，抗紫外線，即使是年輕女性，也不例外，在動物實驗中，專家發現西湖龍井茶中含有兒茶素類物質，可以對抗由UV-B引起的皮膚癌，想要美白預防感冒，就要多喝西湖龍井茶。

5、瘦身

  西湖龍井茶中含有茶鹼和咖啡因，可通過多種途徑激活蛋白激酶和三酸甘油酯解脂酶，從而降低脂肪細胞堆積，從而達到減肥的效果，比辣椒、咖啡等瘦身方式瘦下來效果更好。

6、防癌

  對於預防癌症的發生，雖然尚處於研究階段，但是多喝茶對預防癌症無疑具有積極的促進作用。