六堡茶屬於什麼茶類 六堡茶沖泡方法及功效作用

六堡茶屬黑茶，後發酵，茶性溫和，因產於廣西省梧州市蒼梧縣六堡鎮而得名，其製作工藝爲鮮葉、殺青、初揉、堆悶、復揉、乾燥、篩選、拼配、渥堆、汽蒸、壓制成型、陳化等工序製成，其成品幹茶具有紅、濃、陳、醇的顯著特徵。

  六堡茶是黑茶中的溫類，喝六堡茶有諸多益處，如調節血壓、調節血脂、預防血管硬化、抗氧化、延緩衰老、延年益壽等。

六堡茶屬於什麼茶

  六堡茶是一種黑茶，屬後發酵茶，有暖胃養胃，美容抗衰老，清潔腸道等功效。六堡茶區主要分佈在廣西省梧州市的六堡鎮，該茶區土壤系砂頁岩風化發育而成，含粉砂多，質地多爲酸性中土壤，表土疏鬆。

  該茶區溪流縱橫，平均氣溫19~20℃，日照短、雲霧多，晝夜溫差大。這樣的地理環境也爲六堡茶的品質及越陳越香特色的形成提供了十分良好的物質基礎。

六堡茶葉製作工藝及特點

  經過殺青、初揉、渥堆發酵、蒸壓、陳化等工序，方能成型。外形條索粗壯，色澤黑褐油潤，耐於久藏，越陳越好，被譽爲“可以喝的古董”。

  儲藏好後，陳放六堡茶，六堡茶滋味隨時間而久遠，滋味味更濃，韻味十足。加之六堡茶本身具有很強的保健作用，陳茶稀少，物以稀爲貴，使六堡茶收藏價值極高。

  特點：六堡茶屬後發酵茶，外觀呈黑褐光潤，葉底紅褐色，中間有金黃色的花朵，湯色濃烈，香氣陳醇，滋味甘醇，具有獨特的類檳榔香，素以“紅、濃、陳、醇“四絕。

六堡茶泡茶的方法與步驟

1、選擇茶具

  煮六堡茶時，最好選擇腹大的紫砂壺，不僅能避免六堡茶的濃度過高，而且紫砂壺的材質也是最佳的。

2、茶葉的處理

  衝出六堡茶的時候放入六堡茶的茶壺大概五分之一左右就可以了，如果是六堡茶磚茶最好撥開後置2周左右，這樣茶更香。

3、泡茶的水溫

  由於六堡茶的茶味不易被泡出，所以要用滾燙的開水沖泡。

4、泡茶的方式

  首先洗的是茶水，用開水衝三至五秒鐘後倒出。再以沸水浸泡7至10秒鐘後，立即倒入茶杯品酒，以免酒太濃。六堡茶具有耐泡性，沖泡20下仍然會有茶香，不過10泡左右後每增加一泡就可以增加5秒。