小青柑屬於什麼茶類新會小青柑怎麼沖泡功效作用好

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小青柑是柑普茶的一種，它是小青柑普洱茶的簡稱，小青柑選用7~8月齡的新品種爲原料，配以一定比例的普洱茶，經純生曬制或半生曬乾燥工藝製作而成的成品茶，具有清熱利溼的果香和普洱茶的甘香醇味，從而形成風味獨特的柑普茶。

經特殊工藝製作而成的小青柑茶，其芳香油含量高，橙皮苷含量高，多糖含量低。有理氣健胃、化痰止咳、減肥消脂、殺菌消炎等功效。

小青柑屬於什麼茶

小青柑是普洱茶的一種，但是，精確地說，小青柑屬於柑普茶。另外，小青柑爲新式茶飲，是採用新會7~8月優質茶枝桔皮爲原料，再加上加入適量雲南普洱熟茶，經過特殊工藝製成。

小青柑大而圓，柑皮厚、油包豐富，而普洱熟茶條索緊，內質豐富，每天泡一杯茶。

口感：成品小青桔茶質純正，融合了醇的果香和普洱茶的醇香香甜，形成獨特的口感風格。

特點：泡茶後的茶湯橙紅透亮，茶湯的醇厚，湯味細膩，回味爽都口清甜，具有濃郁的陳香。

1、理氣健胃：小青柑中揮發油含量較高，對胃腸有溫和的刺激作用，可以促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，可以健脾養胃、驅風下氣。

2、化痰止咳：小青柑還能燥溼化痰，對支氣管有微弱的擴張作用，能使痰液易咯出，達到化痰止咳的作用。

3、減肥消脂：小青柑中含有辛弗林，這是一種主要用於氧化脂肪的物質，適合減肥的人使用。另外，普洱熟茶中所含有的茶多酚等物質，可以幫助分解脂肪。

4、殺菌消炎：小青柑皮中含有獨特的黃烷酮成分和酚酸，有殺菌、抗炎的作用。

5、抗病毒：柑橘類植物普遍含有檸檬苦素，小青柑的含量更甚，具有抗病毒作用。

1、捏碎沖泡

該沖泡方法簡單粗暴，適合女漢子和性子急的人羣。把整顆小青柑捏碎，柑皮和茶葉均勻混合，直接投入蓋碗或紫砂壺中沖泡即可。

沖泡特點：此方法沖泡小青柑內含物質浸出較快，茶湯較厚滑，還可根據個人喜好調節投茶量來控制茶湯濃度。

2、戳孔沖泡

該沖泡小青柑方法盡顯中庸和諧之美。用茶針在小青柑上面戳孔若干個，儘量做到均勻分佈即可，然後投入蓋碗或者紫砂壺中沖泡即可。

沖泡特點：此方法沖泡的小青柑內含物質浸出速度適中，茶湯整體品質穩定，耐泡度好。

3、整顆沖泡

該沖泡方式輕啜慢品，享受最純真的自然之味。普洱熟茶內含物質浸出速度原本比柑皮快，但是對於小青柑來說，普洱熟茶包裹其中。整顆沖泡，二者內含物質浸出基本同步，柑皮的清香與熟茶甘甜協調一致。

4、煮泡法

煎水煮茶，品味醇厚茶湯。即泡即出，可以從濃喝到淡，感受一顆小青柑的味蕾變化過程。而煮泡法，卻是讓每一泡茶湯的滋味都醇厚平穩。

沖泡特點：整顆或捏碎的小青柑都可以用來煮泡，剛開始時因爲內含物質比較豐富，煮的時間可以短一點，越往後煮的時間越長。柑香與茶香相融合，讓每一道茶湯都味厚香濃。