紫色山藥和白色山藥哪個好 紫色山藥和白山藥區別

紫色山藥是比白色山藥好的，它的營養價值比白色山藥的要高一些。紫山藥中的一些微量元素含量是遠高於白山藥的，而且紫山藥有滋肺益腎，健脾胃治腹瀉，它還帶有很多藍紫色花青素，有益於醫治心血管疾病。

什麼是紫色山藥

  白山藥大家都見過，但是卻很少見過紫山藥，紫山藥是山藥中的一種。因爲果肉是紫色而得名，這時就有很多朋友想知道是紫山藥好還是白山藥好。

 其實，紫山藥是一個雜交品種，含有大量的花青素，滋補功效更加出色，在功效與作用方面比白山藥更好。

紫山藥好還是白山藥好

  紫山藥的營養價值更高一些，從外觀上看最大的區別就是，紫山藥是紫色，普通山藥是白色。紫色是由於山藥中含有大量的花青素，紫葡萄中也同樣含有大量的花青素，花青素有什麼作用呢？

  花青素有抗氧化的功效與作用，能減緩衰老，緩解疲勞，這一點就要比普通山藥好上許多。

  有研究顯示，紫山藥和白山藥中都含有豐富的微量元素。而在紫山藥中鎂、鈣、鋅、銅等微量元素的含量要遠高於白山藥。

  微量元素是我們身體所必須的，可以維持機體正常的功能。因此，可以表明紫山藥比白山藥的營養價值要高上一些。

紫山藥的功效與作用

1、滋補身體

  紫山藥常被人們稱之爲“紫人蔘”，滋補身體是紫山藥最顯著的功效。紫山藥中含有豐富粘液蛋白、多種維生素、微量元素、天然多糖以及氨基酸。這些物質被我們人體快速的吸收利用之後 可以增強身體素質，緩解體虛。

2、補腎壯陽

  紫山藥能補腎壯陽。它對腎功能減弱以及腎虛、男性性功能下降、陽痿、早泄等不良症狀都有良好的預防和治療作用。所以，廣大男士平時多食用一些紫山藥，有很大的好處。

3、延緩衰老

  紫山藥中含有的豐富營養成分。不僅能滿足人體正常所需營養物質，還能加快新陳代謝。其含有的花青素有很好的抗氧化作用，能清除我們體內的自由基。這樣就能延緩衰老，預防皺紋和色斑的產生，經常食用有延緩衰老，美容養顏的作用。