檸檬香茅種植生長

  檸檬香茅不論新鮮或乾燥都有檸檬香味， 適合入菜調味， 因能殺菌抗病毒，平時泡茶飲用或料理燉煮，皆可預防疾病、提高免疫力。

  檸檬香茅。

  檸檬香茅全草可用新鮮或乾品都有香氣，它可替代檸檬作檸檬水，也能泡茶飲用，或者加入料理烹調，像南洋菜餚中的湯類或咖哩，就常見檸檬香茅的身影。

  檸檬香茅生長強健，喜歡溫暖環境，適應力， 強是很容易栽培的植物。它對土壤並不苛求，但若使用排水良好的沙土，生長較佳它。必須全日照，也要注意多溼，冬季時因爲容易出現枯萎，所以得控制水分，若是遇到低溫又沒控制澆水，植株很快便會死亡，尤其是北臺，栽種時須特別注意。

  分株期3∼4月及9∼10月

  繁殖以分株或分蘗爲主，成熟檸檬香茅成株叢生，可從根部撥切另植即成新株。

  生長期4∼5月及10∼11月

  2 1 個月即抽新芽，葉片抱莖呈寬條形，夏秋長較好，冬天稍有枯萎狀況。

  開花期7∼11月

  偶爾會開花，但機會很少，鬆散圓錐花序，由具多節且成對的總狀花序所組成。

  採收期6∼7月及12∼翌年1月

  栽培後約3 個月，葉長及葉片數便可達到採收水準，惟冬天採收易使植株衰弱。

  追肥期3月及9月

  每年於春初、秋初追肥，使用氮肥爲主的有機肥料，對葉片發育成熟作用較佳。