甘蔗的功效與作用,甘蔗的副作用

  在日常生活中，甘蔗是冬季常見的水果。它能爲人體補充大量的糖和多種維生素，這對改善人體健康有很大幫助。甘蔗的作用和功能是什麼?下面編輯將向你介紹更多有關它的知識。

  甘蔗的營養價值

  現代醫學研究表明，甘蔗含有豐富的糖和水分，此外，它還含有多種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等對人體新陳代謝非常有益的物質。甘蔗不僅能增加食物的甜度，還能提供人體所需的營養和卡路里。

  甘蔗含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、天冬氨酸、天冬氨酸、穀氨酸、絲氨酸、丙氨酸、戊氨酸、亮氨酸、賴氨酸、賴氨酸、羥丁酸、谷氨醯胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等。富馬酸、琥珀酸、乙醇酸、蘋果酸、檸檬酸、草酸、維生素B1、B2、B6、C。甘蔗渣富含多糖，可抑制小鼠艾氏癌和肉瘤180。

  甘蔗的藥用價值

  主要治療氣中、助火、益大腸、化痰解渴，除心胸熱外，還可解酒解毒;還可治療嘔吐和噁心，胸膜寬。甘蔗和葡萄酒一起吃，生痰;多吃，引起虛熱，引起鼻血。燒灰後，在書房結束時，兒童頭部發炎白禿，經常塗敷即可治癒。注意燃燒的煙霧不進入人眼，否則會使人視力下降。

  甘蔗味甜、涼、歸肺、胃經，具有清熱解毒、解渴、反胃、滋陰、潤燥等功效，主要治療口乾舌燥、體液不足、排尿不良、大便幹、消化不良、噁心嘔吐、打嗝、高燒、口渴等。

  甘蔗也可以製成蔗糖酯、果糖糖漿等。甘蔗渣、廢蜂蜜和過濾泥可製成紙、纖維板、碎紙板、糠醛、飼料、食品介質、酒精、乾冰、酵母、檸檬酸、賴氨酸、乙酸、穀氨酸鈉、甘油、水泥、肥料等。

  甘蔗是中國製糖的主要原料。蔗糖約佔世界食糖總產量的65%，而中國佔80%以上。糖是人類必需的食品之一，也是糖果、飲料等食品工業的重要原料。同時，甘蔗也是輕工業、化學工業和能源的重要原料。因此，發展甘蔗生產，對於改善人民生活，促進農業和相關產業的發展，乃至整個國民經濟的發展，都有着重要的作用。