如何製作甘蔗糖漿，製作甘蔗糖漿的6個步驟

  很多朋友喜歡吃甘蔗，因爲它的含糖量很高，吃起來會很甜。有研究表明甘蔗糖漿可以刺激胃部活動，增加食慾，還可以幫助人消化。平時見到的糖漿都是商場裏的，很多朋友想自己去製作，卻不瞭解如何製作甘蔗糖漿。今天就來分享下製作甘蔗糖漿的6個步驟，供大家參考製作。
  

  1、擦洗莖。在外面的一個季節過後，他們身上會長黴和污垢。用溫水和刷子將杆上的灰塵和雜物擦淨，直到完全清潔爲止。
    2、將莖切成一英寸的部分。莖將非常僵硬，因此切肉刀比刀更適合做這項工作。將莖切成小段，然後切成兩半，這樣便有一堆小塊的甘蔗。
  
  如果您有商用甘蔗壓榨機，則無需切碎莖。在大型農場，使用巨大的重型壓榨機從甘蔗中提取果汁。沒有適合家庭使用的等效機器，因此改用排骨煮方法。
  

  3、在裝滿水的大湯鍋中煮甘蔗片。糖是通過將糖塊煮沸約兩個小時的長時間過程而提取的。當其具有與一塊原始甘蔗相同的風味時，糖水就準備好了。您必須對其進行品味測試以確定何時準備就緒。
  
  另一個線索是看甘蔗片。幾個小時後，顏色將變爲淺棕色，表明糖已被提取。
  
  每半小時左右檢查鍋一次，以確保碎片仍被水覆蓋；如果沒有，請添加更多。
  

  4、通過過濾器將糖水倒入一個較小的鍋中。使用過濾器捕獲甘蔗的所有纖維狀碎片。您不再需要這些，因此可以將其丟棄。
  

  5、煮低糖水將其變成糖漿。煮沸糖水，直到糖煮得很熟，並變成濃稠的糖漿爲止。這可能需要一到兩個小時的時間，因此請務必監控鍋，以確保您沒有煮過鍋。要測試糖漿是否準備就緒，可將冷勺浸入鍋中並檢查質地。
  
  如果您喜歡糖漿較薄的一面，可以在糖漿仍很容易從勺子背面滑落時將其從熱源中取出。
  
  對於濃稠的糖漿，請在將其塗在湯匙背面時將其從火上移開，而不要立即滑落。
  

  6、將甘蔗糖漿倒入玻璃罐頭罐中。在罐子上蓋上蓋子，讓甘蔗糖漿完全冷卻，然後再將其存放在陰涼乾燥的地方。