甘蔗汁：如何製作|蔗汁的益處

甘蔗汁爲甘蔗壓榨之後產生的汁液，甘蔗汁能生津止渴，補充水分及能量。下面給大家介紹如何製作甘蔗汁和喝甘蔗汁的益處：

將鮮甘蔗去皮，切塊，用潔淨紗布絞取汁液（也可用榨汁機榨汁）再將涼開水、白糖加入甘蔗汁中，攪拌均勻就可以了。製作下來的甘蔗汁放在冰箱冷藏可以儲存3~4天，不冷藏的話30分鐘就會變酸。最好是現場製作，現場食用口感最佳。

1、甘蔗汁潤肺止咳、生津潤燥、寧心安神；治虛熱咳嗽，虛弱者病後氣管炎最宜。手術後身體虛弱，脾胃虛弱，胃寒胃痛可熱飲。

2、口臭、口腔發炎疼痛，可用甘蔗汁含漱吞下。

3、反胃嘔吐、用甘蔗汁七份，生薑汁一份，調和，緩慢少量地飲用。

4、陰虛內熱者，喝甘蔗汁可祛火。

5、甘蔗汁加熱則性轉溫，有補益功效，具有益氣補脾，和中下氣，滋養保健功效。

禁忌：甘蔗性寒，脾胃虛寒、胃腹寒痛者不宜食用。糖尿病患者忌食。不可食用變質甘蔗，甘蔗剖面發黃、味酸、並有黴味、酒糟味和生蟲變壞的，均不能食用，否則可引起甘蔗中毒。