小白菜怎麼採摘

小白菜採摘時，只需要將它從土壤裏面連根拔起即可，之後去除根系並清洗乾淨即可烹飪食用，栽培小白菜的時候，需要先整地，之後將小白菜種子均勻播種到土壤中，保持土壤微微溼潤即可，在小白菜生長期要追施一些薄肥。

小白菜的採摘方法

1、連根拔起

小白菜的採摘方法很簡單，它的生育期短，一般一個月左右就可以採摘了，從比較大株的開始採摘，只需要將它連根從土壤裏面拔起來即可，採摘下來後只需要將它根系去除掉，然後清洗乾淨，就能烹飪食用了。

2、整地施肥

栽培小白菜的時候，先要進行整地，對土壤進行深翻，然後再土壤裏面混入足量的基肥，這樣土壤才能疏鬆肥沃，有利於小白菜的旺盛生長，把土壤耙細整平後，做成連溝寬2.5米的畦，這樣就能準備種植白菜了。

3、種植方法

將小白菜的種子與細沙混合均勻，然後撒播到土壤中即可，播種時可以先澆透水，播種好後要覆蓋一層薄土，也可以將它種子穴播到土壤中。每穴播種2-3粒種子即可，一般3-4天它就能發芽，氣溫低時大概要一週才能發芽。

4、養護管理

小白菜種植後需要做好養護管理，它幼苗期要保持土壤微微溼潤，有4-5片真葉時即可定植或者間苗，還可以適當爲其追施一次薄肥，另外要注意防治蚜蟲、小菜蛾和菜青蟲等蟲害，有蟲害需要及時用藥物除蟲。

白菜的收採時間

一般夏季播種的小白菜定植後20—25天就可以採收，秋白菜定植後30—45天採收。當小白菜的外葉因素開始變淡、基部葉色發黃，葉簇由旺盛生長轉向閉合生長，心葉伸長與葉平齊時採收。小白菜採收後要剝掉老葉，剔除幼小或者患病的植株，分級裝箱，避免烈日曝曬，放在陰涼處。

白菜種植時間

小白菜喜歡冷涼氣候，種子發芽適宜溫度爲20—25℃，在—2℃——3℃下能夠安全越冬，一般春季在2—4月份栽培、夏季6—7月份栽培、秋季8月份栽培，南方地區冬季栽培在9月下旬至10月上旬直接播種或者育苗。