芒種種什麼蔬菜

芒種適合種白菜、莧菜、蘿蔔、絲瓜、南瓜、黃瓜、木耳菜、空心菜、夏辣椒、金針菇等蔬菜，在栽培上，要適當運用遮陽網等，對蔬菜進行降溫處理，儘量給蔬菜提供一個良好的生長條件。

芒種吃什麼

芒種時節氣溫較高，適量吃些黃瓜，可以生津止渴、解暑降溫，而且黃瓜水分高，可以快速補充水分。西紅柿是一種抗紫外線的食物，具有一定的抗氧化的作用，有效防止強烈紫外線對肌膚的侵襲。在寧波地區，芒種時節有吃君踏菜的習俗。君踏菜是南方地區芒種節氣前後的一種季節性蔬菜。當地人認爲君踏菜具有清熱解毒的功效，夏季吃君踏菜後不會出痱子。

芒種節氣的含義

字面意思是“有芒的麥子快收，有芒的稻子可種”，因此“芒種”又叫“忙種”，是一個典型反映農業物候現象的節氣，是二十四節氣中的第九個節氣，夏季的第三個節氣。

芒種的寓意和象徵

芒種的寓意是有芒穀類作物可以種植,是種植晚稻等穀類作物的適宜時間。芒種的寓意是希望，是豐收的喜悅，近代詩人林清玄有這麼一句話“稻子的揹負是芒種，麥穗的承擔是芒種，高粱的波浪是芒種，天人菊在野風中的盛放是芒種。”這時候是小麥收穫的季節，芒種的芒指的就是小麥。