清熱去火的水果與蔬菜

清熱去火的水果蔬菜有西瓜、梨子、苦瓜和冬瓜。炎熱的夏天吃上一塊西瓜，有清熱解暑的效果;梨子屬於涼性水果可以入藥，用來治療熱病和內熱導致的乾咳;常吃冬瓜有消腫利尿的效果，但冬瓜不能和紅豆一起食用。

1、西瓜

我國是世界上西瓜產量最多的國家，西瓜被稱爲盛夏之王，屬於清熱去火的水果與蔬菜之一。西瓜果肉很甜汁水很多，在炎熱的夏天吃上一塊，有清熱解暑的效果。據說西瓜皮還可以炒着吃，可以降火止瀉。

2、梨子

梨子是涼性水果，每年9～10月成熟，它的果肉含有蛋白質、維生素、糖等多種營養成分，有生津化痰、清熱去火的功效，肝火旺的人可以經常食用梨子。梨子還能入藥，可以治療熱病和內熱導致的乾咳。

1、苦瓜

苦瓜屬於一年生攀援狀草本，原產於東印度，在溫、熱帶地區都能種植。用苦瓜炒菜吃能排出身體的毒素，有清熱解毒的功效。夏天身上長痱子時，可以將苦瓜切片擦拭，能快速的去火消除痱子。

2、冬瓜

冬瓜是可以存放很久的蔬菜，它的栽種成本很低，產量很高，每年7月成熟。冬瓜性寒，果肉含有蛋白質、鐵、維生素等營養成分，常吃冬瓜有消腫利尿、清熱降火的功效。但冬瓜不能和紅豆一起吃，否則會嚴重脫水。